“海饼干”（Seabiscuit）战绩并不突出，但它却是美国人心目中的平民英雄。

“海饼干”身形细小，型格普通，出脚更像“打蛋器”一样。于2岁已出赛35场但成绩一般，到3岁后遇上伯乐－练马师Tom Smith，成功引发其不凡潜力，于季内成绩不断进步，到4岁更开始踏入黄金期，在15场赛事取得11冠3亚1季的佳绩。

在五岁，“海饼干”的马主面对另一个难题，就是骑师Red Pollard受伤，无法及时恢复策骑，他要为“海饼干”寻找另一名固定骑师。在用上三名骑师后，决定由于圣雅尼塔让赛策骑该驹的George Woolf上阵。

“海饼干”在该年的圣雅尼塔让赛以鼻位输给轻30磅的Stagehand，再一次无缘卫冕。“海饼干”在好莱坞金杯负133磅下仍能胜出，接着在德尔马与Ligaroti交锋，避战了“战将”。

经过三场赛事后，“海饼干”与“战将”的世纪决战终于出现……

按计划，“海饼干”与“战将”于年内应该对战三次。不过“海饼干”避战两战。终于在1939年11月1日，在宾利高赛马场实现了这场”世纪决战“。全美国人民均高度关注此赛事，不少马迷由西岸前往宾利高观战，约有4000万美国人收听了此赛事。最终，“海饼干”以四个马位胜出这场“世纪决战”，同年“海饼干”亦在美国马王选举中击败了“战将”成为美国马王。

1939年当“海饼干”以圣雅尼塔让赛为目标的时候，却在洛杉矶让赛中左前蹄受伤，错过了圣雅尼塔让赛。不过马主Charles Howard同年凭一匹在阿根廷买回来的赛马Kayak II，赢出圣雅尼塔让赛，成为美国最佳年长雄马。这匹同马房的马匹日后成为了“海饼干”最后的宿敌。

1940年“海饼干”复出，骑师Red Pollard亦康复，再度策骑该驹，经过两场败战后。在圣安东尼奥让赛击败了Kayak II。之后两驹再次在圣雅尼塔让赛中相遇，最后“海饼干”以个半马位击败对手Kayak II。

“海饼干”一生胜出33场，其中有13场打破场地纪录，并取得$437,730美元奖金为当时世界纪录。

1958年“海饼干”被选入美国赛马殿堂。在1999年，在美国著名网站Blood-Horse投选的《20世纪北美100大名马》中排第25，“战将”排第13。

 “海饼干”有两部改编电影作品，首先是1949年《“海饼干”的故事》 ，以爱情为主轴。于2001年因为一本获奖书籍《“海饼干”，一个美国传奇》再次使马迷关注“海饼干”。

2003年，以该书为蓝本改篇的电影作品《海饼干》（中译：奔腾年代），票房（单计美国）超过了1亿美元，并获得奥斯卡金像奖最佳电影提名。

“海饼干”的配种成绩并不突出。1947年5月17日因心脏病死亡，只有Sea Sovereign一匹种马延续其血统。